Il locale

L’Ósto ëd Pavajon propone una cucina piemontese che accosta la ricerca dei prodotti locali, definiti a chilometro zero, scelti per le loro caratteristiche uniche e in base alla stagionalità, esaltando i profumi ed i sapori dei suoi piatti.

I formaggi scelti direttamente in alpeggio, con le fragranze delle nostre montagne.

I vini selezionati nella Valle, nelle Langhe e nel Monferrato.

La passione nell’arte della ristorazione posiziona L’Ósto ëd Pavajon come un locale caldo d’inverno e fresco d’estate, insomma un rifugio per tutte le stagioni.